「鍋來鍋去之人生」

許多人對鑄鐵鍋的印象可能是又貴又重，不知道如何使用及保養。...

「鍋來鍋去之人生」

許多人對鑄鐵鍋的印象可能是又貴又重，不知道如何使用及保養。其實一個好鍋可以使用很久，調理法則是無論燉煮、悶蒸、悶燒、油炸、燻製、炊煮、蒸煎、烘烤等功能，使用鑄鐵鍋的好處還有直接可端上桌，讓餐桌更有宴客般美好的風景。

我曾經斷捨離了許多廚房用品與鑄鐵鍋，但這Vermicular 小V鍋是我選擇留下來繼續陪伴我長長久久的好鍋，22公分也是我使用以來最常用的尺寸，真心推薦。

#需要我寫保養文嗎？
#簡單到不行

---